Notícies

divendres 22 d'octubre de 2021

La Casa Masó, protagonista del llibre de Fires

El menjador de la Casa Masó, amb la taula parada, il·lustra la portada del llibre i diferents articles del llibre de les Fires de Sant Narcís del 2021


El periodista gironí especialista en gastronomia Salvador Garcia-Arbós explora la tradició gastronòmica de les Fires de Sant Narcís al llibre que cada any edita l’Ajuntament de Girona coincidint amb la festa major de la ciutat –aquest any del 28 d’octubre al 7 de novembre. El volum porta per títol "Girona. Menjars de Fires" i el menjador de la Casa Masó hi apareix en diversos moments, a més d'il·lustrar la portada i haver servit d'escenari per recrear els àpats tradicionals de Fires en una sessió del prestigiós fotògraf Francesc Guillamet. El llibre també recull la recepta dels canelons de Josefina Aragó, esposa de Joan Masó Valentí, per al dia de Tots Sants de 1964 a la Casa Masó.

A través dels diferents articles el llibre proposa entrar a les cases de la ciutat per conèixer què s’hi menjava i què s’hi menja per Fires, i comprovar com amb el temps les celebracions i els àpats s’han transformat. El volum també s’endinsa al Mercat del Lleó i exposa records de Fires passades. La major part dels textos són escrits per Garcia-Arbós, però també s’hi recullen escrits de Pep Vila, Clàudia Bussé Rojas i Abraham Simon-Ferré.




Ajuntament de Girona Col·legi d'Arquitectes de Catalunya - Demarcació de Girona Col·legi d'Aparelladors, Arquitectes Tècnics i Enginyers d'Edificació de Girona Universitat de Girona